Un giorno del 1997 Jonathan "Johnny" Cicala e Antonio "Conchieddu" Darii, due ragazzi di Empoli, una cittadina vicino Firenze, chiedono a Federico "Chicco" Fabiani (un loro concittadino con cui hanno suonato dal 1992 al '96 in una cover band) di creare una band che facesse brani propri. Johnny è il batterista della band, Conchieddu il chitarrista e Chicco il cantante e bassista: il nome del gruppo, Latte+, viene ideato da Johnny prendendo ispirazione dal film "Arancia Meccanica" di Stanley Kubrick, regista che tutti tre stimano molto. Presto i Latte+, pochi mesi dopo la prima apparizione live, decidono di prenotare uno studio di Firenze e registrare i primi pezzi composti, che vanno a comporre il primo demo "Dustbin In Town". Il lavoro ottiene un ottimo successo, esaurendo tutte le 1.000 copie prima della fine del '97 e portando il gruppo a suonare anche fuori dalla Toscana. Nell'estate del '98 i tre decidono di chiedere a Daniele Orso (un ragazzo che suonava con loro nella cover band) di entrare a fare parte dei Latte+ come secondo chitarrista, mentre nel frattempo alcune etichette si dimostrano interessate alla band, ma non si raggiunge un accordo perché i contratti offerti sono sempre troppo sfavorevoli al gruppo. I Latte+ continuano a suonare ed a comporre nuovi pezzi, che vanno a registrare nell'estate del '99 per dare vita a "The New Generation Sucks", anch'esso prodotto in 1.000 esemplari, che si esauriscono nel giro di un anno. Intanto il gruppo ha deciso di smettere di cantare in inglese, componendo invece brani in lingua madre: poco tempo dopo, nel 2001, la Agitato Records, casa di Nicolò Gasparini dei Peter Punk, propone una collaborazione al gruppo, che accetta. Nel dicembre del 2001 i Latte+ si rinchiudono per quattro giorni (più due di mixaggio), al Blue Train's Studio di Mira, in provincia di Venezia, per registrare "Guerriglia Urbana", che esce nel marzo del 2002, edito da Agitato. Il cd esaurisce le 1.000 copie in nemmeno sei mesi, venendo ristampato prima della fine dell'anno.